Rumex acetosa L. - Щавель обыкновенный

см. также 265. Rumex L. — Щавель

Многолетнее растение. R. acetosa L. - Щ. обыкновенный - Sp. pl. (1753) 331. — Hegi III (1912) Т. 92, f. 1. — Руков. по апроб. V (1948) 441, рис. 362. - Gessner (1953) 612. — Шиврина (19616) 304. — Watt, Вгеуег (1962) 964.

S y n. Acetosa pratensis Mill.; Lapathum acetosa Scop.; L. pratense Lam.; Rumex micranthus Campd.; R. pratensis Dulac. и др.

M e с т н. н а з в. Англ. — sorrel; фр. — oseille commune, о. des près, surelle н др.; нем. — grosse Saueranfer; ит. — acetosa, saleggiola; исп. — acedera.

Р а с п p. 3. Евр. — почти везде; Средиз.; Аз.: Монг., Яп., Кит., Индия; Ю. Афр. (Кап); С. Амер и Чили; СССР (европ. ч., кроме Крыма, Кавк., З. и В. Сиб., Ср. Аз.). К у л ь т. З. Евр.: Фр. и др.; Аз. во мн. местах, включая тропики; Амер.; СССР (европ. ч. близ городов и консервных заводов).

Х о з. з н а ч. Пищ. — листовой овощ. В соке 1.36% оксалат щавелевокислого калия и свободной кислоты. Консервируется. Лек. — кр., свежие л. и с.; сок травы при лихорадке, цинге, чесотке, ревматизме; с. — вяжущее, кровоостанавливающее и закрепляющее; сок.-л. для заживления порезов на плодовых деревьях. В л. 7.6%, в кр. осенью 27.5% танидов. В траве содержатся вещ., действующие опьяняюще при скармливании лошадям. Корм. — для коров, содействует быстрому прокисанию молока. Хим. состав см. Церевитинов, 1949, 450; Watt, Вгеуег 1. с.