Mentha piperita L. - Мята перечная, английская, холодная

см. также 831. Mentha L. — Мята

Многолетнее растение. М. piperita L. - М. перечная, английская, холодная - Sp. pl. (1753) 576. — Уринсон (1938) 81. — Hocking, Edwards (1955) 78. — Wealth of India 6(1962) 342, f. — Атлас лек. раст. (1962) 370, рис.

S y n. M. piperita Huds. var. officinalis Sole; M. silvestris var. piperita Schmalh.

M e с т н. н а з в. Англ. — peppermint; фр. — menthe poivrée, m. anglaise; нем. — Pfefferminze; ит. — menta pepe, m. peperima.

Р а с п р. Только в к у л ь т. Редко дает с., к тому же не воспроизводящие материнское раст., размножается вегетативно. Естественный гибрид между формами М. aquatica L. и М. spicata. Две основные формы: М. piperita var. officinalis Sole f. rubescens Camus A. et E. G. — черная а. м. и f. pallescens Camus — белая а. м.

К у л ь т. З. Евр. (больше всего в Англ.); Аз.: Индия, Израиль; С. и В. Афр., о-ва Зелен. мыса; С. Амер.; США, Канада и Ю. Амер.; Австр.; СССР (юг европ. ч., БССР, Литва, Эстония, С. Кавк.).

X о з. з н а ч. Эф. масло из л. (французская мята дает 0.25% из сырых л., английская черная — до 0.33% с содержанием ментола 45—60%). Применяется в мед., парфюм. и кондит. Лучшее масло в Митчами — в Англ. и в Пьемонте в Ит. Мировое произв. 1272000 кг эф. масла в год. США дают ¹/₃ мировой продукции, СССР — 24.8%.